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台灣新生報 2020年10月5日 一版

2020-10-05    作者:編輯部   來源:台灣新生報   VIEW:



官田菱角節登場,親子漫遊葫蘆埤嚐菱角美食及認識菱角殼多元利用

臺南官田菱角面積及產量均為全國第一,邁入第24年的官田菱角節在葫蘆埤自然生態公園熱鬧登場,市長黃偉哲、農業局長謝耀清、民政局長顏振標、勞工局長王鑫基、官田區長顏能通、官田農會總幹事林正容、立委郭國文及議員尤榮智、陳秋宏為菱角節揭幕,歡迎大家趁著連假到官田來品嚐新鮮菱角及購買菱炭生活好物。

菱角節以菱角為食材推出菱角粥、菱角魚丸、菱角蛋捲,只要生日或身份證號碼有「0」或姓名發音同「菱」者,憑證件到「找『菱』櫃台」可兌換小卡換取美味菱角粥,還有與「菱」一起做公益活動,官田農會捐贈熟菱角拍賣,所得全數捐給慈善機構。現場也結合社區營造成果展推出菱炭手作體驗,有菱角吊飾及肥皂、菱炭吸附包、菱炭蚊香及水耕盆栽等,讓民眾認識更多菱角及菱角殼多元作用。

黃偉哲表示,官田菱角節是地方產業的一大盛事,臺南菱角是全台種植面積最大、生產數量最多的,尤其現在菱角及菱角殼都有更多元化利用,會持續努力讓官田菱角「頂港有名聲,下港有出名」,讓全台灣的民眾都知道臺南官田菱角名聲,也鼓勵大家於國慶連假來官田走走逛逛吃吃喝喝買買,一起來拼經濟。

謝耀清指出,全台菱角種植面積約480公頃、產量約5100餘公噸,光官田區就種植350公頃,產量約4000公噸,官田公所及農會進一步研究多元化利用,目前正是官田菱角盛產期,是品嚐最好時節,官田公所精心設計「浪漫171一官田菱距離」旅遊地圖,以171市道串連官田10大景點,讓大家看見不同的官田風貌,未來也會持續行銷官田菱角,增加農民收益。


責編:王輝丹

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